五、豆制品检验、追溯与召回制度

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五、豆制品检验、追溯与召回制度
每批产品按标准检验，合格后方可出厂。
检验记录真实完整：批次、日期、项目、结果、检验人。
建立从原料→生产→检验→销售全链条追溯体系。
发现不合格或存在安全风险，立即停止生产销售，启动召回。
召回产品隔离存放，标识清晰，按规定处置并上报监管部门。
分析原因，整改到位，防止再次发生。